Recetas de Emi: Pollo entero rostizado

Feliz día, y muy lindo para preparar un Pollo entero rostizado para una familia de 6 personas y...muy bien acompañado con papas fritas, papa hervidas , arroz o una buena variabilidad de ensalada entre otros....¡Ya empezamos...!

 

                 

''Pollo Entero Rostizado''

 Ingredientes:

 - 1 pollo entero

- 2 limones grandes (uno en rebanadas y él otro su jugo)

- 1 cebolla grande en rebanadas

- ajo molido

- 1 cucharada de orégano seco

-  sal refinada y pimienta negra al gusto

- sal de grano (gorda)

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- media cerveza clara.

 

Preparación:

 Enciende el horno a 200°c. Corta la columna vertebral del pollo y abre el cuerpo en forma de mariposa.

 Acomoda las rebanadas de limón en el fondo del sartén tipo horno y colocas las rebanadas de cebolla arriba de estás.

  El orégano y el ajo molido échalo dentro de un recipiente pequeño junto con la sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla muy bien.

 El pollo barnízalo por todos lados con la mezcla anterior. Colócalo sobre la cebolla en el sartén y

hornéalo a 200° durante 30 minutos. Abre el horno y vierte la media cerveza dentro del sartén (pero no sobre el pollo). Hornea durante 30 minutos más o hasta que el pollo se haya cocido completamente.

 Saca el pollo del horno, rocía con jugo de limón y espolvorea con sal de grano. Tapa con papel de aluminio y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar...

 …El pollo es una carne blanca y un alimento presente en la cocina mundial. Es una carne baja en grasa y en calorías, con altos niveles en proteínas, nutrientes y vitaminas muy beneficiosa para nuestro día a día...y aquí tenemos otra deliciosa receta...fácil para degustar de una buena tarde en familia...

Y en ese momento revisemos el lugar para hacer las mejores compras: SOLERLIFE