Cheese-cake New York

 

Cheese-cake New York

...Hola...y muy buenas...!

 




No hay quien se pueda resistir a un pastel de queso o a la famosa cheese-cake New York, que haremos muy pronto en el blog. ¡¡Tengo muchísimas ganas!! Y un largo… etc. de recetas elaboradas con queso como el ingrediente principal. Hoy me gustaría hablarles de una '' Tarta de Queso'' muy fácil...para estar en casa...

 

Hay tantas variedades de tarta de queso, con otros nombres y elaboradas de diferentes formas que enumerarlas sería un tanto complejo.                                                   

 

                  '' Tarta de queso''

 

Ingredientes:

 

-600 Gramos de Queso Fresco

-200 Centilitros de Leche

-200 Gramos de Azúcar

-200 Gramos de Mantequilla

-100 Gramos de Harina

-2 Huevo

-Pasta Quebrada (es una masa dura que se prepara antes y se le echa al borde de la bandeja y se hornea 1ro para que quede más durito y luego se echa el resto de la masa para hacer la tarta.

-Mermelada de Melocotón

 

  Elaboración:

 

Bate en un bol la mantequilla, el huevo y el azúcar, ayudándote con una varilla.

Cheese-cake New York

Añade después, mezclando, el queso fresco, y, por último, la harina y la leche.

Bate bien la masa con ayuda de la batidora.

Forra el fondo de un molde con pasta quebrada y hornéala.

Coloca la masa encima y vuelve a hornear durante 30 minutos aproximadamente a 180º.

 

¡Desmolda la tarta y báñala con mermelada de melocotón…y ya la tienes...! ¡Para tu colección...!

 

También puedes adornar la tarta con mermeladas de diferentes sabores (frambuesa, melocotón, arándanos, fresas, etc.) o lo pueden presentar con una bola de helado de vainilla que le va genial...


Tengo dos recomendaciones que hacerles hoy:

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